【资料图】

解答：

1、橄榄类蔬菜可以直接食用，但要注意适量食用，以免出现不良反应。

2、橄榄类蔬菜含有叶黄素、胡萝卜素、钙、钾、维生素等营养成分，具有清热利咽、生津解毒的功效。一般橄榄类蔬菜可以生吃，可以补充身体所需的营养，促进血液循环，预防心脑血管疾病。

3、还能在一定程度上让皮肤更有光泽红润，延缓皮肤衰老。

4、需要注意的是，要适量食用生橄榄类蔬菜，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等症状。生活中，建议饮食以清淡易消化为主，尽量不吃辛辣油腻食物，多吃新鲜蔬菜水果。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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